Et oui, je m'y suis mise aussi ! ça faisait un moment que l'idée de faire mes yaourts maison me trottait dans la tête lorsque, tombant par hasard sur une brocante dans ma mini-ville, j'ai trouvé une vieille (21 ans tout de même !) yaourtière 9 pots à un prix défiant évidemment toute concurrence, avec la notice en prime ! Un couple de vendeurs sympathique et hop 30 secondes plus tard me voilà l'heureuse nouvelle propriétaire de la yaourtière.
Pour mes premiers essais, j'ai fait au plus simple en testant une recette que je voyais un peu partout :
- 1 litre de lait entier
- 1 yaourt
- 1 pot de yaourt de lait 1/2 écrémé en poudre
On mélange le tout, on verse dans les pots et zou, dans la yaourtière pendant 10h. En 5 min c'est prêt, ensuite la yaourtière fait tout le travail.
Les yaourts obtenus sont onctueux, moins liquides que ce que je craignais, et ils sont bons !
A tester prochainement, les yaourts à la fraise, à la vanille...
21 ans une yaourtière? c est honorable ;-) j adore faire mes yaourts, ma yaourtière est l'un des rares appareils ménagers que je ne regrette pas d'avoir acheté, contrairement à la sorbetière, machine à pain...que j'ai vite revenus d'ailleurs. De temps en temps, pour le fun, je fais fondre des bonbons dans le lait avant la fermentation ( fraise tagada, caramel, nutella...) ça fait le bonheur de ma fille, pour moi je mets de la noix de coco rapée hummmm....on peut varier les plaisirs et rien à voir avec ceux du commerce ;-) bonne journée à toi!
RépondreSupprimerOui, il y avait le ticket de caisse dans la notice, je n'en suis pas revenue en voyant la date ;-)
SupprimerJe note précieusement tes idées pour aromatiser les yaourts, le Nutella me fait de l'œil, miam miam :-)
Bonne journée et à bientôt !
Aaah on en a vu une à une vide-grenier hier ! Mais on a pas demandé le prix car on a juste pas de place pour de nouveaux robots dans notre "cuisine" ;). Tant pis je me contenterai de baver en pensant à du Nutella dans un yaourt :D
RépondreSupprimerBon appétit !
ça sera pour la prochaine cuisine alors ;-)
SupprimerJe te tiendrai au courant pour les yaourts au Nutella !
Je confirme qu'ils sont trèèèèèèèèès bons les yaourts faits maison ! Je reste classique, mais au lieu de les sucrer, je mets......... de la confiture maison, bien sûr ! Bon appétit
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